ข่าว บริษัท เกี่ยวกับ ทำไมอาหารบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ - พื้นฐานของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

ผู้ประกอบการบริการด้านอาหารกำลังเผชิญกับความท้าทายมากกว่าที่เคยปัญหาการขาดแคลนแรงงาน ต้นทุนอาหารที่สูงขึ้น และปัญหาห่วงโซ่อุปทานอาจทำให้การดำเนินงานด้านบริการเป็นอุปสรรคในชีวิตประจำวันบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นโซลูชันที่ใช้งานง่ายวิธีหนึ่งเพื่อช่วยควบคุมต้นทุน ทำสิ่งต่างๆ ได้มากขึ้นโดยใช้แรงงานน้อยลง และช่วยให้การดำเนินงานดำเนินไปอย่างราบรื่น

ก่อนอื่น เรามาทบทวนกันก่อนว่า Vacuum Packaging คืออะไร

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นวิธีการบรรจุภัณฑ์ที่สามารถขจัดออกซิเจนได้ถึง 99.8% ออกจากถุงใช้เครื่องซีลสูญญากาศในห้องแบบมืออาชีพจากเฮงเค็ลแมน เพียงบรรจุผลิตภัณฑ์ของคุณลงในถุงสูญญากาศวางถุงไว้ในห้องสุญญากาศโดยเปิดถุงไว้เหนือแถบซีลปิดฝาและเครื่องสูญญากาศจะดึงอากาศและปิดผนึกถุงให้แน่นเมื่อเสร็จสิ้น

อย่าเพิ่งไปไหน ขั้นตอนง่ายๆ นี้มีประโยชน์มากมาย

1 การควบคุมการจัดเก็บ

การกำจัดอากาศออกจากผลิตภัณฑ์ของคุณและลดการเติบโตของแบคทีเรีย คุณจะสามารถยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารของคุณได้อย่างมากสิ่งนี้ทำให้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่มากขึ้น และมีความยืดหยุ่นมากขึ้นในการสร้างเมนูของคุณ

2 คุณภาพอาหาร

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศช่วยรักษาความสด รสชาติ กลิ่น และคุณค่าทางโภชนาการนอกจากนี้ การลดน้ำหนักน้อยลง ไม่เกิดการเผาไหม้ของช่องแช่แข็ง การคายน้ำหรือเชื้อราจะเกิดขึ้น

3 เวิร์กโฟลว์

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นประโยชน์สำหรับการขนส่งในครัวของคุณการบรรจุหีบห่อล่วงหน้าและการแบ่งส่วนในช่วงเวลาที่เงียบสงบช่วยลดความเครียดในช่วงเวลาที่ยุ่งวุ่นวาย และช่วยจัดการกับสิ่งที่ไม่คาดคิดด้วยแรงงานที่ลดลง

4 ความปลอดภัยของอาหารและสุขอนามัย

การทำงานกับเครื่องซีลสูญญากาศช่วยให้คุณปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยที่บังคับได้เมื่อบรรจุหีบห่อผลิตภัณฑ์จะปลอดภัย มั่นคง และป้องกันการงัดแงะ

5 เศษอาหาร

การเก็บรักษาอาหารให้สดและปลอดภัยนานขึ้น บรรจุภัณฑ์สุญญากาศจะช่วยลดหรือกำจัดของเสียได้

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศมีความสำคัญในกระบวนการเตรียม ปรุงอาหาร แช่เย็น บรรจุหีบห่อ จัดเก็บ อุ่นและเสิร์ฟ และทำงานร่วมกับอุปกรณ์บริการด้านอาหารอื่นๆ ได้เป็นอย่างดีรวมถึงเตาอบ เครื่องทำความเย็นแบบระเบิด เครื่องเตรียมอาหาร และเครื่องหมุนเวียนซูวีด เป็นต้น

อย่างที่คุณเห็น บรรจุภัณฑ์สูญญากาศให้ ROI ที่ยอดเยี่ยม!ผลลัพธ์ที่ได้คือรอยเท้าที่เล็กลงพร้อมแรงงานที่ลดลงในขณะที่ผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง